96年高粱白酒咋回事?
陈年高粱酒可以闻香气，因高粱中含有一定量的单宁和全面的氨基酸，所以其香气纯正，粮食香、酒香、糟香都很明显，且香味持久。 若香气中含有异杂味，毋庸置疑是劣质高粱酒。 观颜色也十分重要，将高粱酒酒液对着光线，优质高粱酒通体清亮透明，无杂质的。由于高粱酒陈年发酵，瓶底产生少许沉淀也是正常的，但酒液应该是清纯的
96年高粱白酒咋回事?
1996年太原高粱白酒是真的，因为太原高梁白酒不是高档名牌酒，价格也不高，没有造假的价值，所以1996年太原高粱白酒是真的。
如何鉴别高粱酒真假吗?
可以烧，但单纯的烧并无法实质性的鉴别。 高粱白酒的鉴别方法： 酒质上分辨：半杯酒加入半杯纯净水，由于高粱酒是纯固态发酵，所以会变淡白色浑浊状！这才是正品，勾兑的就还是清澈透明！ 香气鉴别：在对高粱酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。 滋味鉴别：高粱白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
山西文水酒厂有什么酒?
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